Hyvän vaimon salmiakki-sitruunamuffinssit

Mieheni on saanut tottua näiden kohta 13 yhteisen vuotemme aikana siihen, etten minä ole perinteisellä roolijaolla mitattuna erityisen hyvä vaimo. Nytkin kotona ollessani miestäni harvoin odottaa lämmin ateria töistä tullessa ja mopin sekä imurinvarsi ovat hänelle huomattavasti tutumpia kuin minulle. Tykkään kuitenkin leipoa, joten tänä vuonna leipasin miehelle töihin lomaltapaluuviemiseksi salmiakkiset sitruunamuffinssit. Ihan kuin kunnon kotirouva siis! Ohje on lainattu Yhteishyvä-lehden ruokaliitteestä ja jaan sen nyt teille.

Salmiakki-sitruunamuffinit
150 g voita
1,5 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 tl raastettua sitruunan kuorta
1-2 rkl sitruunamehua
3/4 dl turkinpippurimurskaa

Kuorrutukseen
200 g tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
2 rkl sitruunamehua
1 dl turkinpippurimurskaa

Sekoita kuivat aineet keskenään, raasta sitruuna ja purista sen mehu. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitelle samalla sekoittaen. Lisää taikinaan kuivat aineet ja situunan kuori sekä mehu yhdessä turkinpippurimurskan kanssa. Jaa taikina muffinssipellin koloihin laitettuihin paperivuokiin ja paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutteen aineet sekaisin ja pursota tai lusikoi muffinssien päälle. Koristele salmiakkirouheella tai sitruunankuoriraasteella.

 

Yllä olevalla ohjeella saa n. 12 muffinssia, mutta itse tuplasin määrät. Salmiakki värjää tosiaan tuon päällysteen ruokahalua herättävän harmaaksi ja nauroinkin miehelle, että näistä tulisi pienellä säädöllä helposti hyvät Millenium Falcon-muffinssit poikamme syyskuisille Star Wars-synttäreille. Niistä pippaloista kuitenkin lisää sitten syyskuussa.

Päiväkodin aloitus ja mutsin mietteet

Ensi viikolla se sitten alkaisi meilläkin. Nimittäin poikamme aloittaa päiväkodin pitkän kesän jälkeen. Tällä haavaa Vilho on päiväkodissa vain kaksi päivää viikossa, mutta on se näin äidille ja varmasti  myös pojallekin iso juttu.

Vilholla on kokemusta kyllä päiväkodista jo melkein vuoden ajalta, kun hän kulki mukana entisessä työpaikassani, jonka sattui olemaan päiväkoti. Olin siis itse päiväkodissa tekemässä osa-aikaisesti hallintotöitä ja sain Vilholle sitten hoitopaikan näille päiville. Silloinkin kävin kuitenkin itse nukuttamassa pojan päiväunille ja muutenkin moikkaamassa häntä välillä. Nyt kuitenkin alkamassa on ihan normi päiväkotiarki, kun olen isän kanssa muualla hoitopäivät. Joten kyllähän tämä jännittää.

Itseäni mietityttää eniten juuri pojan nukkuminen: kuinka poika tottuu nukkumaan päiväkodissa isojen poikien sängyssä, kun täällä kotona koisaillaan vielä pinnasängyssä. Ja entäs tutti sitten? Minun piti vieroittaa Vilho tutista nyt kesälomalla, mutta tuntui, että koko kesäloma oli hirveää hulabaloota matkasta ja tapahtumasta toiseen. Nyt sitten on taas väärä hetki vieroittaa, kun alkaa se päiväkoti ja siihen pitäisi ensin tottua. No, ehkä me ennen joulua päästään tuosta tutista eroon.

Periaatteessa luotan siihen, että poika pärjää kyllä, onhan hän hyvin sopeutuvainen tapaus ja tutustumiskäynnit menivät hienosti. Silti en voinut estää kylmäävää tunnetta, joka iski, kun ekalla päiväkotikäynnillä menimme tiloihin tutustumisen lopuksi pihalle, jossa leikki samaan aikaan varmaankin 30 lasta. Apua, tännekö meidän pieni pitäisi päästää törmäilemään muihin muksuihin? Ja kyllä vaan, sinne se meidän poika sujahti leikkimään muiden kanssa, ikään kuin sanoakseen, että chillaa mutsi, kyllä mä pärjään.

Kanttarellipiirakka heille, jotka eivät malta odottaa

Kuten kerroin jo aiemmin, viime viikonloppu oli täynnä kaikkea kivaa tapahtumaa, mutta kaikkein suurimmat sävärit sain kyllä sunnuntaina, kun eksyimme siskoni ja kälyni kanssa kanttarellimetsään. Se tunne, kun tällainen sieninoviisi löytää yhtäkkiä mestan, jossa kanttarellien perässä voi vaan hypätä mättäältä toiselle ja kori on puolillaan näitä keltaisia herkkupaloja jo puolen tunnin samoilun jälkeen. Ah. Se tunne voittaa Pokémon GO:n ihan sata nolla.

Mutta enpä tylsistytä teitä sienihekumoinnillani enempää, vaan kerron, mitä sitten tapahtui, kun olimme löytäneet tiemme metsästä ulos. No, täytyi tietenkin tehdä sienipiirakkaa ja mahdollisimman pian. Siispä kurvasin lähikaupan kautta kotiin, ostin valmista piirakkataikinaa ynnä muita aineksia ja suussa sulava herkku oli valmis muutamassa hetkessä. Tässä teille reseptiä:

Nopea kanttarellipiirakka

1 pkt valmista piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan
1,5 litraa kanttarelleja
2 rkl voita
1 kesäsipuli
1 valkosipulin kynsi
2 kananmunaa
2 dl kuohukermaa
150 gr mustaleima emmental-raastetta
suolaa
mustapippuria myllystä

Sulata valmistaikina, painele piirakkavuoan pohjalle ja esipaista 200 asteessa 8 minuuttia.
Paistele kanttarelleja voissa hienonnettujen sipulin ja valkosipulin kanssa. Kun kanttarelleista irronneet nesteet ovat haihtuneet pannulta, laita pannu sivuun ja mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Sekoita joukkoon kerma, munat ja juustoraaste, ja lisää täyteseos esipaistetun pohjan päälle. Paista 200 asteessa n. 30-40 minuuttia.

Asuntomessufiilikset

Viime viikonloppu oli täynnä kaikenlaista ohjelmaa, joten ehdin vasta nyt koneelle purkamaan viikonlopun fiiliksiä. Ensin kävimme torstaina katsomassa mieheni kanssa Independence Day: Resurgencen, seuraavana päivänä piipahdimme Asuntomessuille ja lauantaina juhlimme serkkuni häitä. Leffa ei ollut kovin kaksinen mutta häät olivat onneksi ihanan romanttiset. Tulin tänne blogiin kuitenkin kertomaan tarkemmin tuosta keskimmäisestä  menosta, eli Asuntomessuista.

Asuntomessuthan järjestettiin tänä vuonna Seinäjoella ja täytyy sanoa, että olen positiivisesti yllättynyt. Viime vuoden messut Vantaalla olivat itselleni hienoinen pettymys, mutta Seinäjoki nosti taas Asuntomessut tutulle tasolleen. Oli ilahduttavaa nähdä, että lähes kaikki kohteet olivat täysin kalustettuja ja messut olivat myös järjestetty hienosti. Päätin koostaa teille seitsemän kohdan luettelon sisustustrendeistä, jotka kiinnittivät huomioni messuilla, olkaahan hyvä!

1. Graafisuus ja mustavalkoisuus
Monessa kohteessa huomasin sen, että graafiset kuosit ja voimakkaat mustan ja valkoisen hallitsemat sisustukset olivat erityisen pinnalla näillä messuilla. Itsekin paljon mustaa ja valkoista käyttävänä pidin tästä, mutta kaipaan aina myös värejä mustavalkoisuuden rinnalle. Ne hiukan pehmentävät tiukan graafista linjaa ja tuovat kodinomaisuutta sisustukseen.

2. Heksagoni- eli kennolaatat
Tätä heksagonitrendiä olen havainnut jo aiemminkin messuilla esim. hyllyissä ja muussa koristuksessa, mutta erityisesti näissä messuissa silmääni pisti se, kuinka monessa kohteessa esimerkiksi wc-tiloissa oli käytetty kuusikulmiolaattaa. Itseäni viehätti erityisesti pieni kuusikulmio, jota oli käytetty mosaiikin tavoin. Virkistävää! Toinen omaa silmääni miellyttävä kuvassakin näkuvä trendi on kalanruotokuvion paluu laatoitukseen, jota sitäkin oli nähtävillä parissa asuntomessukohteessa.

3.Taide
Asuntomessuilla on perinteisesti nähty suomalaisten taiteilijoiden tekemiä tauluja kohteiden seinillä, mutta nyt kiinnitin huomiota taiteen suureen määrään näillä messuilla. Monissa kohteissa oli myös erityisesti niihin suunniteltua taidetta esillä. On kiva huomata, että kuvataidetta alkaa löytyä enemmänkin suomalaisten kodeista ja sitä käytetään myös sisustuksen suunnittelun apuna ja inspiraationa.

4.Vanhan ja uuden yhdistely
Monesti messukohteet ovat sisustettu huonekalukaupan antimilla hienoksi mutta myös ehkä hieman persoonattomaksi. Näillä messuilla oli kuitenkin muutamassakin kohteessa tuotu sisustukseen myös vanhoja huonekaluja, jotka tuovat tilaan heti uudella tavalla luonnetta ja persoonallisuutta.

5.  3D-paneelit
3D-paneeli on selkeästi tullut jäädäkseen ja sitä käytettiin tämän vuoden kohteissa yllättävän paljon. Itse olen vähän kaksijakoisilla fiiliksillä tästä trendistä: näyttäähän se hienolta, mutta miten on käytännöllisyys? Itse olen niin laiska huiskanheiluttaja, että omaan talooni en välttämättä tällaista katseenvangitsijaa haluaisi, mutta kelpaahan sitä messutaloissa katsella.

6. Puun käyttö ja näkyvyys
Tämä trendi on oikeastaan ollut pinnalla jo hetken aikaa, mutta näkyvän puun määrä pisti silmään taas näilläkin messuilla. Ehkä tämä johtui myös honkatalojen suuresta määrästä. Mieheni on erityisen ihastunut honkaan rakennusmateriaalina, mutta itse taas vähän vierastan sitä puun pintaa seinämateriaalina. Onneksi nuo saa kyllä sitten tarvittaessa petsattua vaikka kokonaan piiloon ja tuohan ainakin osittain näkyvä puun syy seinäpintaan tiettyä orgaanisuutta ja lämpöä.

7. Epäsuora valaistus ja osittain laskettu katto
Muistan, kun joku pari-kolme vuotta sitten näimme messuilla ekaa kertaa katon, joka oli sivuilta laskettu ja se mahdollisti epäsuoran valaistuksen käytön pääasiallisena valonlähteenä. Ihastelin tuota valaistusratkaisua jo silloin ja nyt tämä trendi tuntuu levinneen useampaankin messukohteeseen. Erityisesti tykkäsin noista kuvassa näkyvän Villa Tangon katoista, joissa keskipaneelin oli tehty hienoja kattomaalauksia.

Huh, tulipahan taas kirjoitettua maraton-postaus, mutta ihan hauskahan näitä on sitten tulevina vuosinakin muistella ja seurata, miten trendit kehittyy. Oma sisustustyylini on toki hieman pysyvämpi, mutta on hauska poimia ne trendit myös omaan sisustukseen, jotka sinne luontevasti istuu.